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ふんわりとろけるチョコレートケーキ×ホワイトチョコミルキー濃厚クリーム


今年はこんなん作った。
チョコレートケーキ×ホワイトチョコでミルキークリーム。
2010valentine

いやー。これはすごい。このレシピはすごい。
お菓子のレシピかける人って、ほんっっまに尊敬する。うん。オイラお菓子のレシピは書かれへんよー(ノ∀`)

何がすごいって、まず、生地。
バターと小麦粉を一切使うてない。せやのにこの濃厚具合。
スポンジはビターでふわっふわ、ほろっほろの焼き上がり、
作り方と配合はシフォン。かつ粉がアーモンドプードルで、おまけにチョコレート入り。これを丸型で焼く。あぁぅ、なんって柔らかな贅沢。
切れっ端を味見したchyoujyoが悶絶しとった。
レシピはこちら↓
Cpicon ふんわりとろける チョコレートケーキ by ゆきらいん

クリームはホワイトチョコと生クリームと練乳のコンボ。
いやーまいった(ノ∀`) こんなん、一般家庭で作れるんすか。いいんすか。門外不出やなくていいんすか。つかこんな簡単にできていいんすか。ガンガン泡立てても分離しない!すごい!
今度これでロールケーキを絶対に作る。このクリームのウマさは、危険。
レシピはこちら↓
Cpicon 万能クリーム♪ミルキー濃厚ミルククリーム by ぷーこさん

ちなみに今回、上記レシピをすべて倍量で作ってみた。ほんなら20cm丸型完璧!やった。
ナッペは大胆に。1cmくらいずつクリームはさんで、ナイフでならして。
溶かしてオーブンシートにひいて冷やしたチョコを側面に貼っていって。
そのあとは、ホワイトチョコをピーラーで削ったコポーを散りばめて、相方希望の苺をのっけて、完成ヽ(´∀`)ノ

クリスマスのフルーツティラミスケーキ


今年はこんなん作った。
フルーツティラミスケーキ。

フルーツティラミスケーキ

2つ作った。
せやけどフルーツデコって無敵で素敵やな。

スポンジケーキやなくて、ふんわふわのシフォンケーキを台にしてるんで、ノンバターで砂糖と油が少なめ、卵白が多い。
中身は手作りマスカルポーネと、無糖のストロベリージャム&ラズベリージャム&ブルーベリージャムの3種ベリーコンボでフルーツティラミスに。
そんなわけで、かなりあっさりおヘルシー。
てかナパージュってエラいわ。デコフルーツが、ほんのりラムの香りでツヤッツヤやもんなー。すげぇすげぇ。

今回はオイラのレシピやないよ。
お世話になったレシピはこちら↓
Cpicon クリスマスのフルーツティラミス♡ケーキ! by らんぷあい
Cpicon 手作りマスカルポーネ by ブランディ
Cpicon イチゴのタルトをキラキラに☆ナパージュ♪ by かずかず4349

で、他にもレシピどっさり↓

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こんにちは
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まゆ2です。大食いの酒飲みです。関西人のリコーダーアンサンブルグループ「アンサンブル・ハーツ」で笛を吹いています。
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