笛吹きのレシピ

鮭と白菜って合う。これにホワイトソースとチーズをあわせて、とろ～りパスタにからめてみる。んんー！ウマー！日本の冬ばんざいヽ(´∀｀）ノ といいつつ、味は洋風。

鮭や白菜の旨味たっぷり。
てなわけで、作り方。

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海老のにんにく炒めに、トマトソースと生クリームをからめてみた。ウマい。

海老の風味と旨味が濃厚に引き立つ。あぁ、白ワイン飲みたい。
そんなわけで、作り方。

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さばみそ大好きヽ(´∀｀）ノ
ごぼうと炊くと、これがまた、おいしい。

さばは骨まで、ごぼうもふっくら柔らかく、塩分ひかえめ、さばとごぼうの旨みがおいしい！そんなささやかな贅沢が簡単にできる圧力鍋レシピ。
そんなわけで、作り方。

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今年はこんなん作った。
チョコレートケーキ×ホワイトチョコでミルキークリーム。

いやー。これはすごい。このレシピはすごい。
お菓子のレシピかける人って、ほんっっまに尊敬する。うん。オイラお菓子のレシピは書かれへんよー(ﾉ∀`)

何がすごいって、まず、生地。
バターと小麦粉を一切使うてない。せやのにこの濃厚具合。
スポンジはビターでふわっふわ、ほろっほろの焼き上がり、
作り方と配合はシフォン。かつ粉がアーモンドプードルで、おまけにチョコレート入り。これを丸型で焼く。あぁぅ、なんって柔らかな贅沢。
切れっ端を味見したchyoujyoが悶絶しとった。
レシピはこちら↓
ふんわりとろける チョコレートケーキ by ゆきらいん

クリームはホワイトチョコと生クリームと練乳のコンボ。
いやーまいった(ﾉ∀`) こんなん、一般家庭で作れるんすか。いいんすか。門外不出やなくていいんすか。つかこんな簡単にできていいんすか。ガンガン泡立てても分離しない！すごい！
今度これでロールケーキを絶対に作る。このクリームのウマさは、危険。
レシピはこちら↓
万能クリーム♪ミルキー濃厚ミルククリーム by ぷーこさん

ちなみに今回、上記レシピをすべて倍量で作ってみた。ほんなら20cm丸型完璧！やった。
ナッペは大胆に。１ｃｍくらいずつクリームはさんで、ナイフでならして。
溶かしてオーブンシートにひいて冷やしたチョコを側面に貼っていって。
そのあとは、ホワイトチョコをピーラーで削ったコポーを散りばめて、相方希望の苺をのっけて、完成ヽ(´∀｀）ノ

味付け控えめのあっさりした五目ひじき。

下ごしらえをしっかりすることで、風味豊かであっさりした五目ひじきに。ウマー。常備菜、お弁当のおかずに、酒の肴、なんでもイケる。あぁ、和食ばんざい。
そんなわけで、作り方。

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にんじんがたくさん食べられる、ほんのり甘くコクのあるおかずサラダ。

甘い！んまい！止まらないヽ(´∀｀）ノ
そんなわけで、作り方。

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香辛料大好きーヽ(´∀｀）ノ
カレーを作るときにクミンとターメリックを加えると本格っぽい味と香りになったので、タンドリーチキンにも応用(´∀｀）

簡単に本格っぽい味が楽しめるタンドリーチキン。
クミンで香り抜群、ターメリックで仕上がりが色鮮やかに。
香辛料って辛い！！っていうイメージがあるかもしれんけど、ぜんぜんそんなことない。これは辛味はなく、爽やかな香りがふわぁっ！ってなる。

タンドリーチキンって手がかかって……んなことない！漬けて焼くだけ（´∀｀）
忙しい日の前日に漬け込んでおくと、焼くだけなんで、ほんまに楽。３日漬け込んだらものすごく美味やった。びっくりした。

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新年あけましておめでとうございます。

というわけで、Bass吹きのオイラは、おせち料理は毎年作る。
今年2010年は、こんなん。

はい一つずついってみましょう。

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今年はこんなん作った。
フルーツティラミスケーキ。

2つ作った。
せやけどフルーツデコって無敵で素敵やな。

スポンジケーキやなくて、ふんわふわのシフォンケーキを台にしてるんで、ノンバターで砂糖と油が少なめ、卵白が多い。
中身は手作りマスカルポーネと、無糖のストロベリージャム&ラズベリージャム&ブルーベリージャムの３種ベリーコンボでフルーツティラミスに。
そんなわけで、かなりあっさりおヘルシー。
てかナパージュってエラいわ。デコフルーツが、ほんのりラムの香りでツヤッツヤやもんなー。すげぇすげぇ。

今回はオイラのレシピやないよ。
お世話になったレシピはこちら↓
クリスマスのフルーツティラミス♡ケーキ！ by らんぷあい
手作りマスカルポーネ by ブランディ
イチゴのタルトをキラキラに☆ナパージュ♪ by かずかず４３４９

で、他にもレシピどっさり↓

材料を切って混ぜるだけでウマー。
キャベツがたっっくさん食べられる。

高校ん頃からよく作ってた。お金かからんし、食パンにはさんで学校に持ってって２時間目終わったら食うとったな。
部活終わった夜食とかにも食うとったな。おヘルシーでウマー。
今では休日ディナーの名脇役とは言うたもん勝ち。
そんなわけで、作り方。

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